「澄澈明湖點綠蘋，山光水色兩宜人。岸邊花草春常在，亭外林泉景自新」。

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陳進東「鑑湖攬勝」一詩中的佳句，可以知道梅花湖左近的絕美風光，就在梅花湖畔附近，有一座精緻的「梅花客棧」讓您就近享受如此的美景，梅花湖畔，清風徐來，使人心曠神怡。花開時節，滿山遍野的花朵，蜜蜂與蝴蝶的穿梭飛舞，吸引著住在都市的你，遠來感受大自然。 梅花客棧的景觀開闊而具備多樣風貌 ，旁邊擁有三千多坪的果園讓您散步，兩旁景色怡人，夜晚沿著步道走到山邊，欣賞羅東夜景或觀賞星空，是一處很好的休閒據點，然後回到梅花客棧，在主人特別為您準備，精緻且溫馨客房中，享受一夜好眠。值得一提的是，梅花湖南岸山麓處有座道教總壇三清宮，外觀雄偉。登上三清宮可俯瞰整個梅花湖的美麗風貌，是縱觀全景的絕佳地點。